En attendant Rosa

Ca va être barge ! Le Rosa Bonheur a installé un bar de plage sur les fameuses voies sur berges, mais devrait d'ici décembre recevoir un bateau, large et en dur, pour ouvrir un restaurant et un bar plus vaste, les pieds dans l'eau. Quel vent de révolution souffle à Paris : à nous les beaux quartiers, les voies piétonnes, la Seine !

En attendant Rosa (c'est son nom), restera en place même quand les installations estivales auront plié bagage, offrant un panorama unique sur la tour Eiffel, le Grand Palais le pont Alexandre III et les Invalides... de manière durable. Des bâches et des champignons chauffants seront installés pour passer l'hiver. A côté, le Flow – plus branché et armé d'une forêt de transats – devrait lui aussi recevoir sa barge, mais à la fin de l'été prochain, pour ouvrir une salle de concert, un club, un bar-resto... tandis que le Faust (qui sera un restaurant, bar et club haut de gamme), commencera ses travaux en septembre.

Pour l'instant, En attendant Rosa est un spot parfait pour passer l'été, s'abandonner au soleil sur des coussins moelleux, travailler en wifi à l'ombre des arbres, s'asseoir en groupes à des tables conviviales. Les aficionados du Rosa Bonheur s'attendront à reprendre leurs petites habitudes en achetant des bouteilles de vins (à partir de 19 €), ou des verres à 3,50 €. On peut aussi opter pour une bière fraîche en bouteille Heineken et même Pilsner et Bud (de 5 à 6,50 €).

Pour casser la graine, on peut s'envoyer des hot dogs, des pâtisseries ou des assiettes de tapas revigorantes. On a le choix entre de la charcuterie : rillettes de canard, terrine noix et miel, jambon Serrano ou fromages. Classique. Mais on peut aussi se laisser tenter par des tapas très excitants : comme les billes de chèvre ou la tapenade à la figue, la crème d'artichaut, la terrine de thon bio aux oignons, le tarama au corail d'oursin ou du poulpe à la galicienne. Un menu de plage taillé pour ce nouveau cadre estival qui va compter à Paris ces prochaines années, ouvert jusqu'à 0h30 tous les jours.