Situé au cœur du quartier du Marais, c’est une parfaite illustration de l’hôtel particulier parisien avec corps de logis principal entre cour et jardin. Il est construit entre 1625 et 1630 pour un contrôleur des finances et racheté en 1634 par Maximilien de Béthune, duc de Sully et ancien ministre de Henri IV. Les ducs de Sully firent de ce lieu un des centres de la vie mondaine et intellectuelle du Marais. Depuis le XVIIe siècle l’édifice est passé entre les mains de nombreux propriétaires.
Fidèle au plan en « U » du siècle précédent, sa cour d’honneur dévoile une profusion ornementale propre au style Renaissance. Au fond du jardin une des rares orangeries parisiennes a été conservée. Celle-ci donne accès à la place des Vosges.
Avec le site du Jeu de Paume qui se trouve à l’ouest du Jardin des Tuileries, l’Hôtel de Sully accueille aujourd'hui le Centre national de la Photographie.