Construit sur le site des anciens abattoirs de Vaugirard, juste à côté de Paris Expo, porte de Versailles, le parc Georges-Brassens a préfiguré la transformation de quartiers industriels en espaces verts comme le parc André-Citroën et la Villette. L’entrée ornée de taureaux en bronze est d’origine, de la même manière que d’anciens pavillons en fer qui accueillaient autrefois de grandes boucheries. Aujourd’hui, ce sont les bouquinistes qui envahissent les lieux le week-end.
Le parc Georges-Brassens a un CV aussi garni que le vocabulaire du chanteur éponyme. Autour de sa grande pièce d’eau centrale, avec un jeu de dénivelés singulier sur ses 9 hectares, les promeneurs peuvent s’affaler sur de grandes pelouses, suivre le cours de de la rivière, se mettre à l’ombre du belvédère ou découvrir des ruches – et même des vignes, dont sont extraites quelques centaines de quille tous les ans. Santé Georges !