Chez Justine

On vient ici pour se restaurer avant de filer au Nouveau Casino ou à l’International voir un concert, pour croiser les équipes de tournages qui officient dans le coin – et qui ont fait du bistrot leur cantine officielle –, ou simplement pour profiter du cadre et de l’assiette. Tous les ingrédients sont en effet réunis pour faire de ce petit rade de quartier, au décor joliment branchouille, une belle escale gourmande. Le mobilier bien choisi, la musique bien sentie, l’affiche de Jacques Tati qui fait de l’œil au piano à queue, les néons post-modernes qui éclairent le comptoir élancé… Et la qualité de la cuisine. Traditionnelle, aux accents newyorkais, comme en témoignent les fameuses spaghetti-meatballs et les burgers maison (un ‘special’ chaque jour de la semaine), auvergnats ou plutôt raffinés – huîtres et foie gras en entrée, pièce de bœuf Rossini. Côté boisson, la carte des vins est bien fournie et les cocktails devraient séduire les plus difficiles en la matière. Le brunch du dimanche est aussi un must-do que l’on vous recommande chaudement. Et surveillez le programme, car de bons concerts sont parfois organisés.