Martine Lambert

Ce qui fait la différence ici, ce sont les produits laitiers de Normandie – lait cru ou crème fraîche – qui apportent une onctuosité toute particulière aux crèmes glacées. Martine Lambert, passionnée de glaces depuis l’ouverture de sa première boutique à Deauville en 1975, sélectionne aussi les meilleurs fruits du monde pour ses sorbets aux goûts intenses. Même la nougatine, les oranges confites ou le caramel sont faits sur place pour en garantir la qualité. En 2011, la boutique de la rue de Grenelle s’est transformée en joli salon de thé où l’on peut déguster les glaces en toute tranquillité.