[Cette critique fait uniquement mention du brunch proposé le dimanche]
Si le Valmy a un atout c'est bien celui d'être branché sud. Aux beaux jours, la dizaine de tables qui mangent le trottoir est littéralement baignée de soleil. C'est dire si le lieu est prisé quand vient l'été. Imaginez alors quand le dimanche, la circulation est interdite côté canal Saint-Martin et que le cliquetis des vélos remplace les pots d'échappements. Ensoleillé et calme, le bistrot tout de bois vêtu devient alors le lieu idéal pour bruncher en famille. Une orange pressée et le rire des enfants sur leur trottinette pour bien commencer la journée. Un cadre plus qu'agréable mais une formule de brunch un peu fourre-tout, voire même un brin décevante. Ainsi dans une même assiette, on retrouve côte à côte : petits pois divers (visiblement issus d'une conserve), toutes sortes de crudités baignées de tzatziki, du jambon fumé, du taboulé parfumé, des betteraves en cube et une part de quiche... Oui, tout ça ensemble, en mode minestrone. On aurait retrouvé le sourire, si le chèvre à la compote de pommes n'avait pas été si modeste et le saumon fumé carrément absent du décor. Côté dessert, la carte ne fera guère saliver que les affamés puisqu'elle ne laisse le choix qu'entre un fromage frais au coulis de fruits rouges ou au miel. Un bol peu savoureux mais qui aura le mérite de finir le repas sur une note fraîche. Reste que pour 16,50 euros les pieds au bord du canal et le nez au soleil, on ne peut guère demander la lune.
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