Shmulik Cohen

Inauguré en 1936, au sud de la rue Herzl, Shmulik Cohen n’était alors qu’un kiosque pour ouvriers. Shmulik Cohen vous embarque aujourd'hui dans l'univers de la cuisine juive par excellence. Il a voulu préserver les saveurs de la cuisine traditionnelle, avec une carte qui comprend: shmaltz – de la graisse d’oie qui remplace le beurre; des harengs marinés à souhait, une salade aux œufs sauce grivalach. À ne surtout pas rater: le gefilte fish et le bouillon avec kreplach – une expérience culinaire juive par excellence. En plat principal, le cholent et le kishke sont les plats préparés de la façon la plus authentique de cette cuisine délicieusement traditionnelle.