Hummus Said

L'un des débats les plus brûlants de la scène gastronomique israélienne est de savoir - vous l'avez deviné - où l'on trouve le meilleur houmous en Israël. Pour beaucoup, c'est Hummus Said qui remporte la palme. Son houmous écrasé à la main est unique en son genre. Il a une saveur piquante et une texture douce et crémeuse qui fond en bouche. Attendez-vous à de longues files d'attente et à une scène chaotique : les fanatiques du houmous viennent de loin pour goûter à leur recette secrète. Une fois que vous aurez dégusté leur pita maison, leur houmous classique ou leur makhlouta, vous comprendrez l'engouement qu'ils suscitent. Conseil de pro : quand il y a beaucoup de monde, passez par la porte de derrière pour être assis plus rapidement !