Jasmino - GER

Während andere, mit hübschen Schleifen versehene Restaurants und Lokale, in der Stadt immer raffinierter und ausgefeilter werden, fühlt sich eine hausgemachte, pure Initiative wie ein frischer Hauch an. So ist das auch mit Jasmino, dem Kein-Unsinn-Kiosk unter der Leitung des Gastronomen Shaul Tevet. Mitten auf der  Allenby, dem belebten Zentrum des Nachtlebens, bietet Tevet den Einwohnern ein qualitatives Street-Food-Lokal, das die  feiernde, essfreudige Menge anzieht. Das unscheinbare Juwel serviert einfache und doch sensationelle, über Holzkohle gegrillte Pita-Varianten zum Mitnehmen. Die vier Varianten beinhalten Kebab, Hähnchen, hausgemachte Wurst und würziges Kalbsherz. Das alles wird mit Salat und Pita, scharfer Paprika, gegrillten Zwiebeln und Tahini ergänzt.