Miznon - Ibn Gavirol - GER

Wenn Sie das Wort „Pita“ hören, denken Sie vielleicht automatisch an Falafel, Schawarma und Sabich. Bei Miznon hat Starkoch Eyal Shani die Pita als Servierschale für eine Fülle an köstlichen Optionen neu definiert, mit Fleisch oder ohne. Hier wird fast alles angeboten, das in eine Pita passt, einschließlich herzhaften Minutensteaks, Schakschuka, Geflügelleber und Kebab mit einer langsam gekochten Ratatouille, die im Mund zergeht. Seine berühmten Blumenkohlköpfe, raffiniert gegrillt und gewürzt locken ebenfalls Veganer und Vegetarier an diesen besonderen Ort. Zusammen mit der lauten und lebhaften Atmosphäre und den kostenlosen Pitas und Tahini-Snacks ist Miznon das Mekka des israelischen Street-Foods.