Une des rares écoles parisiennes à organiser des cours en anglais, Cook n’with Class doit sa renommée à ses nombreux cours pour adultes qui y apprennent à fabriquer du pain, à marier vin et fromage, à décorer des gâteaux ou à servir le foie gras. Les ateliers pour enfants de 7 à 12 ans enseignent la fabrication de gourmandises traditionnelles de type fondant au chocolat, biscuit sablé à la confiture et mousse au chocolat. Il existe également des cours privés en français, espagnol, italien et chinois (avec un traducteur), pour satisfaire tous les palais et langues.
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