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Le Time Out Market Osaka, onzième du nom (juste après celui de Barcelone), accueille ses premiers visiteurs le 21 mars 2025. Installé dans le South Building de Grand Green Osaka — un nouveau quartier érigé à la place de l’ancien terminal de fret ferroviaire — ce marché culinaire et culturel réunit sous un même toit une sélection soignée des meilleurs chefs et mixologues locaux, ainsi que des animations culturelles.
Un large éventail d’adresses pour se régaler
Occupant 3 000 m², le marché propose dix-sept cuisines et deux bars, offrant une large gamme de plats et de boissons de qualité, accessibles à tous. Au menu : assiettes de wagyu signées Nikutoieba Matsuba, soupes coréennes de la cheffe Park Sam-soon, yakitoris d’Ayamuya, café de spécialité de Mel Coffee Roasters, mais aussi pizzas, burgers, sushis, ramens… Le tout à accompagner de sakés locaux, whiskys japonais, bières artisanales ou cocktails signature.
Au-delà de sa gastronomie, le Time Out Market met également à l’honneur les talents et le divertissement locaux, avec une programmation culturelle dynamique tout au long de l’année : DJ sets, concerts live, expositions… comme cette fresque signée de l’Osakien Shun Nakao. Le marché est ouvert tous les jours de 11 h à 23 h, du brunch au dîner.
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