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Vous l’attendiez, ça arrive enfin : Time Out débarque dans votre poste de télé ! Tous les jeudis, à 18h45, Time Out Paris s’acoquine avec BFM Paris pour une collab qui rime riche et qui informe sec. L’émission s’appelle Dans votre assiette, une tranche hebdomadaire d’infos food coprésentée par Alexia Elizabeth et Antoine Besse, responsable des rubriques restos et bars chez Time Out.
Durant cette pastille de 10 minutes, plus blindée d’infos qu’un kouign-amann de beurre, on fait le point sur les adresses à ne pas manquer, testées à la main et anonymement par la rédaction, tout en humant les dernières tendances avec de vrais morceaux d’interviews de chef(fe)s, maraîcher(e)s et cavistes.
Ça a commencé le jeudi 6 octobre avec comme invité Quentin Garreau de Labarre, taulier de Laïa, la cool cantoche du 11e qui pioche ses légumes dans son jardin urbain, et Stéphanie Mocquet, la cheffe exécutive du lieu. Ils nous racontent comment la cuisine retrouve le chemin du potager et pourquoi cela révolutionne tranquillement la gastronomie parisienne. Pour ceux qui l’ont loupé sur télévision terrestre, voici la version numérique.