[title]
Des salons des vins, on en connaît plein. Des salons de vins nature, il y a de la candidature. Mais le plus grand salon de vins nature italien à Paris, il n’y en a qu’un, et c’est Vini di Vignaioli. Le bébé d’Alberto Busto et Claudia Galterio, les tauliers de Vini Mariani, fameux caviste en ligne, revient pour une huitième édition les 24 et 25 novembre, et retrouve le Palais de la Femme dans le 11e arrondissement.
Au programme, un incroyable tour d’Italie des meilleurs viti transalpins (plus de 50 au compteur, annonce-t-on) qui viennent vous faire goûter le top du terroir, des Abruzzes à la Vénétie… comme les quilles en biodynamie du domaine Il Farneto en Émilie-Romagne ou les pet nat de Carolina Gatti en Vénétie.
Pour les solides, on reste dans les spécialités de la Botte avec les bonnes assiettes signées Drogheria Italiana et des panettones artisanaux. Et pour échanger encore plus avec les vignerons et les vigneronnes, réservez dès maintenant le dîner du dimanche soir, qui s’installe dans la vaste salle de Bao Express, avec un menu unique 100 % asiatique (et vin italien compris) à 50 €.
Où ? Le Palais de la Femme 94 Rue de Charonne, Paris 11e
Quand ? dimanche 24 novembre de 11h à 19h et le lundi 25 novembre de 10h à 18h
Combien ? 15€ une journée, 25€ les deux jours