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Et de quatre ! Après Rosiers, Parmentier et Lafayette Gourmet, le pâtissier-star Yann Couvreur dégaine une nouvelle échoppe au cœur des Bobotignolles, dans le 17e arrondissement de Paris. Un spot baigné de lumière, tout en céramique verte, bois blond et carrelage, hommage aux parquets parisiens en points de Hongrie... Où faire la razzia du p'tit déj' au goûter : à vous croissants, Paris-Brest et flan à la vanille !
Une ouverture qui tombe à pic, en pleine controverse sur les “dark kitchen” : "il faut être présent sur le terrain", rappelle celui qui a pris pour emblème le renard. "Il faut expliquer, garder les boutiques traditionnelles qui déclenchent de l’achat spontané".
Où ? 25 rue Legendre, 17e.
Horaires : 8h-18h
