Un petit lieu qui rend hommage à l’esprit libre des artistes de Montmartre. Ici, les concerts de jazz font oublier les néons qui ont envahi les rues alentour. Les bœufs du mardi et les jams du mercredi sont gratuits : une bonne initiative pour y découvrir des musiciens amateurs qui se donnent pour renvoyer la balle aux formations plus confirmées qui jouent le week-end. La salle voûtée nous plonge dans le vieux Paris avec les portraits des légendes du be-bop et swing, qui nous sourient du haut du bar habillé de carreaux de métro. A l’étage sont servis des bons vieux plats bien français : le cuisinier Jean-Louis privilégie les recettes à l’ancienne comme le pied de porc, les escargots ou une bonne tête de veau. Miam !
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