Pour qui ? Les dates et ceux qui veulent découvrir des cocktails haut de gamme
Boire quoi ? Prio à la carte à cocktails-signatures ! (bien plus voyageuse)
Alors que les palaces nous jouent depuis une bonne décennie un remake sans sabre laser de la Guerre des Etoiles, un hôtel fanfaronne façon Obi-Wan Kenobi. Le légendaire Lutetia, qui fait coucou au Bon Marché voisin, possède depuis ses récents travaux tout un tas d’arguments en béton (et en marbre). Son principal atout ? En plus d’être le seul hôtel vraiment luxueux à avoir enjambé l’autre rive, il héberge un giga bar qui mérite de dépouiller une partie de son livret A.
Bienvenue au Joséphine ! Le lieu, cornaqué par le chef shaker Nicola Battafarano (ex Big Mamma et Royal Monceau), s’amuse à exploser nos rétines avec une déco haut de gamme. Imaginez un peu : entre le mastodonte bar marbré (10 mètres de long), la splendide fresque d’origine d’Adrien Karbowsky (planquée sous six couches de peinture et remise au jour par l’Atelier de Ricou) et les énormes baies vitrées pour illuminer son petit monde (surtout des touristes ricains), y’a de quoi enchaîner les antalgiques pour calmer les torticolis !
Dans les verres ? Sur fond de jazz (hommage à Joséphine Baker oblige), la carte à cocktails (26 € chaque !) joue à saute mouton avec les frontières. Pour nous, ça sera un très germanopratin et rafraîchissant Rive Gauche (vodka, St-Germain, shrub aux agrumes et céleri, champagne). Mais surtout un bien plus complexe et puissant Matador, qui score façon Edinson (Teq’, mezcal, amontillado, vanille, curry et bitter réglisse). Pour le reste, verre d’eau sans avoir à lever le doigt, casse-dalle (entre 12 et 26 €) et service au garde à vous façon palace. Un bar qui mérite qu’on vienne pour un date mixologique. Pas pour pour s’ambiancer all night long.