La mixologie est à l'honneur au bar l'Arbane, et c'est une affaire de tradition. L'enseigne propose quantité de cocktails signature dont le « Run For Apples » (Hudson Manhattan Rye, sirop de pomme maison, Peychaud Bitter, Absinthe La Fée) ou « La Promenade » (Generous Gin, sirop de romarin, citron, thé vert bio, blanc d'oeuf). Les recettes plus classiques ainsi que des sélections de champagnes, bières de saison et shots sont aussi présents sur la carte.
La salle du rez-de-chaussée vous accueille dès le début de soirée dans une ambiance lounge tamisée. Au sous-sol, la cave voûtée ouvre à 23h pour danser jusqu'au bout de la nuit (2h en semaine et 5h du matin le week-end).