Le clin d'œil à l'article 49.3 de notre constitution et à la loi Macron est évident. Et c'est vrai que dans ce décor fait de belles chaises de pub et de canapé en cuir capitonné, on aurait bien envie de parler politique comme dans le salon d'une vieille université anglaise. Mais le nom de ce bar du 11e s'explique bien plus simplement : 49 bières au choix et 3 marques différentes par famille d'alcool. Ici la bouteille de 33 cl dépasse rarement les 5,50 €. Pour boire une bonne mousse, c'est franchement raisonnable. Pour ceux qui ne jurent que par les bouteilles belges, des valeurs sûres comme la Barbar ou la Chouffe. Ou bien, outre-Manche, l'excellente Fuller's, une anglaise fruitée aux notes d'agrumes et de caramel à seulement 7,50 € les 50 cl en bouteille. Ou encore la Raging Bitch, une américaine qui ravira tous les fans de bière amère. A la pression, on évite ici les blondes sans goût en proposant entre autres de la Triple Karmeliet (7,50 € la pinte).
Si on n'aime pas la boisson maltée, il suffit de consulter la deuxième carte pour y découvrir l'autre spécialité du lieu : les alcools de qualité. Whisky, vodka, tequila, rhum, gin, liqueurs, eaux de vie. A chaque fois, trois suggestions pour 7, 9 ou 11 € le verre. Côté solides, le lieu sait se montrer prévenant en offrant un peu de pain et de fromage frais avec votre première commande. Et si la faim persiste, vous pouvez aussi craquer pour des planches de charcuterie ou de fromage, plutôt bien garnies pour le prix (7,90 €, 13,90 € pour une grande mixte).