Pour qui ? Les geeks branchés
On glougloute quoi ? Une pinte ou un cocktail
Les bars branchés n’ont visiblement plus besoin d’enseigne pour attirer le chaland. Seul le carrelage noir laqué qui recouvre la façade atteste de l’identité du lieu. Nous sommes bien au Fantôme, nouvelle adresse des patrons du Baron. Un vaste bar de 200 m2 au croisement de la rue d'Hauteville et de la rue de Paradis où l’on bavarde entre deux parties de 'Street Fighter'. Dédié aux adulescents et autres amateurs de retrogaming, le Fantôme propose ainsi entre ses chaises en formica et ses banquettes en skaï une poignée de bornes d’arcade, une table Pacman (souvent réservée) et un superbe babyfoot. De quoi s’occuper entre chaque gorgée de sirop à l’eau. Bon, et si la grenadine n’est pas votre fort et que vous avez une petite dizaine d’euros à dépenser en liqueur, sachez que le maître en mixologie n’est autre qu’un Californien inspiré. Point de liste exhaustive et de mojito raté, David West ne vous propose que cinq cocktails, pas plus. De fins élixirs à accompagner de délicieuses parts de pizza bien grasses (porcini, pancetta et cèpes, buffala et cœur d’artichaut pour la modique somme de 6 €) ou d’une salade à 12 €, pour les plus sages.
Malgré le parquet crépitant, les beaux origamis au plafond et les cris de joie autour du babyfoot, l’ambiance reste cependant bien froide. Si l’Antarctique ne vous fait pas peur, et que vous espérez vous asseoir pour boire, pensez à arriver avant 20h ou à réserver votre table. Il y a foule dans ce coin de paradis.