Le Garde Robe

Pour qui ? Un(e) jajaphile naturiste
Boire quoi ? Un godet de grenache biodynamique Les Cliquets Rouges, fruité et puissant 

Avec ses murs en brique et son plancher ancien, ce bar à vins ancré près de l’ancienne Samaritaine est une adresse chaleureuse et intimiste, tout à fait honnête et bien plus sympathique que de nombreuses autres tavernes du quartier. Ici pas de Saint-Emilion ou de Château Latour bien sulfité ! Sur les conseils d'Evrard, taulier grande gueule, œnologue autodidacte, et en fonction de son budget, on vient étonner son palais avec des bouteilles de petites propriétés produisant des vins naturels, bio ou biodynamiques. 

Bonne pioche ? Ce grenache biodynamique du domaine Les Cliquets Rouges, fruité et puissant (6 € le verre) ou ce fantastique riesling d’Achillée (7 €). Pour accompagner ces liqueurs, le midi, Nigel le Rosbif tortore quelques petits plats à l'envi (formules déj de 15,50 à 19 €). Le soir venu, à vous les nobles planches de fromages affinés ou de charcut' (andouillette, terrine, et plein d'autres cochonneries), à 15 balles chaque. On peut aussi grailler quelques tartines (13-16 €). Droit de bouchon : 6 € par bouteille.

Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !