Boire des coups à la fraîche dans le parc des expositions de la porte de Versailles… Ça sonne un peu comme un défi d’« action ou vérité ». Mais pas le genre de chose qui pourrait faire peur au groupe Perchoir, qui a déjà colonisé sur un bout du BHV ou de la gare de l’Est. Pour cette nouvelle adresse sur le toit d’un hall d’expo, ils délaissent la verticalité pour l’horizontalité. On perd donc en altitude ce qu’on gagne en surface avec la vedette du spot, une giganormous terrasse boisée parsemée d’oliviers en pot, de jasmin en tonnelle et de mobilier de jardin. Autant dire un bon coin pour un soir de canicule.
A la carte, du classique qui ne risque pas d’effrayer la clientèle revenue de son confinement dans le Luberon : Moscow Mule (12 €), spritz (12 €), bouteille de rosé Posey Bio (39 €) et quelques fraîches créations comme ce Last Word (gin, Chartreuse, Luxardo Maraschino, citron ; 13 €). On complète avec quelques petites grignoteries, croquettes de chorizo (10 €), planche de charcuterie corse (18 €), pour un sage apéro à la limite du pull sur les épaules…
Etant accolé à la plus grande ferme urbaine de la ville encore en friche et tournant le dos à Paris, ce Perchoir réussit l’exploit de n’offrir absolument rien de notable à regarder et lutte donc efficacement contre l’instagrammisation de notre société. Bien joué !