Prix d'une chambre : A partir de 180 € la nuit
Le petit plus de l'hôtel : Le bar dans les chambres pour confectionner ses cocktails
Services : Wi-fi, restaurant, bar, petit-déjeuner
Pierre Moussié (encore lui !), qui joue depuis une dizaine d’années les serials bistrotiers (Chez Jeannette, Le Mansart, le Bouillon Pigalle…), se love une nouvelle fois dans son fief du 10e arrondissement pour y bâtir un hôtel de luxe. Son credo ? Proposer un établissement qui flirte avec le cinq étoiles mais à prix réglo (à partir de 180 € la nuitée).
Juste en face des théâtres du Splendid et du Petit Saint-Martin, son hôtel de poche (18 chambres) est posé dans une cour pavée non loin du bouillonnant faubourg dionysien. Côté déco, c’est impeccable tant à l’intérieur qu’à l’extérieur : l’ex-maison de petite vertu date de 1850 et déploie de jolies moulures et balcons ouvragés en façade. Dedans, un bistrot bon chic bon genre balance son lot de cocktails et de plats qui tapent dans le mille (poulet mariné aux épices façon chawarma, saucisse de Morteau au feu de bois, fregola…) au milieu des miroirs surannés.
Dans les chambres, ça pue la classe sans être prout : moulures au plafond, moquette inspirée par Madeleine Castaing, murs drapés par les british de House of Hackney, luminaires estampillés Hugues Rambert, cheminées et Mac pour remplacer l’habituelle télé. On doit le tout à sa femme, Elodie, et à Sophie Richard. Le petit plus ? La chambre cache un bar privé pour shaker soi-même ses cocktails avec tous les éléments nécessaires (citron, ginger, alcools…), pour épicer un peu plus la soirée.