La Minotte

A 40 minutes de Paris, Montfort-l’Amaury est le sublime village médiéval où Maurice Ravel a choisi de finir sa vie. A quelques pas du “belvédère” où vécut le compositeur, La Minotte épouse aujourd’hui le rythme adagio, tranquille et posé, de la cité aux remparts fortifiés. Elle-même protégée par de hauts murs de pierre blanche, la maison d’hôtes aux quatre chambres et quatre lofts tout en sobriété, dont les façades sont recouvertes de lierre, a un sacré caractère. Réparties entre la maison principale et d’anciennes écuries, les habitations font la part belle aux matières naturelles et aux tonalités sablées dans un décor resté dans son jus, avec pierres et poutres apparentes. Le grand jardin, avec son couloir de nage, ses transats et terrasses, abrite aussi une jolie table d’hôtes quand le temps le permet.