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Thanksgiving approche à grands pas, l'occasion idéale de se goinfrer de dinde, de patates douces et de sauce cranberry tout en prenant un accent nasillard. Pour vivre cet événement comme un Américain expatrié à Paris, nous vous proposons un petit tour d'horizon de nos adresses étasuniennes et quelques idées pour célébrer la culture du pays.
9h du matin : Breakfast and furious
On ne rigole pas avec le petit déjeuner aux Etats-Unis, alors faites honneur à la tradition et rendez-vous chez Soul Kitchen si vous aimez Montmartre, Bob's Juice Bar si vous préférez le canal Saint-Martin, ou The Hood si votre dada, c'est Belleville. Bon café, petit déj' et gâteaux garantis américains, avec un petit air de Brooklyn sur les bords. Flânez, traînez sur votre laptop et demandez un latte pour faire durer le plaisir.
11h : L’art à l’américaine
Hasard du calendrier ou non, cet automne, la culture parisienne se met à l’heure yankee. Tout d’abord, avec la Fondation Louis Vuitton qui invite le MOMA, l'un des plus célèbres musées américains. Mais aussi avec le musée Maillol qui frappe fort en placardant sur ses murs des œuvres des plus grands manitous du pop art d’après-guerre : de Warhol et ses sérigraphies colorées, à Lichtenstein et ses chefs d’œuvre picturaux inspirés des comics en passant par Wesselmann et ses nus kitscho-érotiques…
Enfin, on ne saurait aborder l’art à la sauce outre-Atlantique sans citer le Mona Bismark American Center ou encore la Dorothy’s Gallery de la rue Keller, lieu de pèlerinage contemporain pour nos amis ricains. Ça fait beaucoup, direz-vous ? En même temps, quand on voit le legs exceptionnel du couple américain Marlene et Spencer Hays à notre musée d’Orsay, on se dit qu’on leur doit bien cela.
13h : Ça va luncher !
Qui dit culture gastronomique aux Etats-Unis dit forcément manger vite, dans la rue, entre deux donuts et un grand café Starbucks. Impossible de ne pas évoquer la street food et les chaînes de burgers, à commencer par Five Guys, la petite dernière arrivée à Paris, soi-disant adorée par Barack Obama. En version plus qualitative, ça donne le Camion Qui Fume, ou encore Big Fernand dans une veine plus franchouillarde, pour ceux qui n'arriveraient pas à abandonner le fromage qui pue de chez nous.
Parlons peu, parlons viande, les amoureux du barbecue devraient quant à eux s'installer chez Joe Allen vers Etienne Marcel ou encore le tout récent Paris Texas, nouvelle adresse des propriétaires de Paris-New York, où l'on mange de la viande maturée de chez Le Ponclet, l'une des vedettes de la boucherie actuelle.
15h30 : « Tu vuo fa' l'Americano »
Le café américain, « americano » ou « allongé » sous nos latitudes, n'est généralement pas très bon dans nos brasseries. Alors il faut faire confiance aux Américains exilés à Paris pour trouver du café de qualité, qu'il soit filtre, expresso ou crème. Foncez à Belleville chez Cream, par exemple, ou à Téléscope vers Pyramides, avalez, dégustez, oubliez Donald Trump, tout ira bien.
17h : Epicerie en série
Envie de dégoter des céréales originaires du Wisconsin ? Du beurre de cacahuètes ? Du bubble gum Pop Rocks ? Des épices cajun et du sirop d'érable ? Alors, faites une entaille dans votre portemonnaie et courez dans une épicerie américaine, comme Thanksgiving dans le Marais (attention, propriétaire méchante), ou Deli Drop à la Halle Pajol.
19h : La première brasserie américaine à Paris
La première brasserie américaine inaugurée à Paris en 1972 n’a rien perdu de sa réputation depuis son ouverture. Les expats’ et les nostalgiques des US s’y retrouvent autour de généreux travers de porc grillés sauce barbecue ou de tendres blancs de poulet farcis au fromage de chèvre accompagnés de frites de patate douce délicieuses et d’épinards à la crème. Les plus gourmands y testeront leur dinde taille triple XL, car aux Etats-Unis, on fait toujours plus que les autres.
20h : Où boire une IPA à Paris ?
India Pale Ale : cette bière d'origine anglaise, fortement houblonnée pour être conservée assez longtemps pour arriver en Inde, a été oubliée pendant longtemps avant de revenir en force grâce aux brasseurs et amateurs de bière américains. A Brooklyn, c'est un peu leur biberon. Avec 10 ans de retard, les IPA ont débarqué en France en masse et il est désormais très facile d'en trouver : Les Trois 8 et la Fine Mousse à Ménilmontant, le Supercoin à la mairie du 18e, le Hoppy Corner dans le Sentier, nombreux sont les bars à bière où vous dénicherez de délicieuses IPA artisanales.
22h : Le plus vieux bar américain de Paris
Il est un peu guindé, il est cher, il est beau, il est indémodable, sa carte contient 300 whiskies, c'est le Harry's Bar. Incroyable mais vrai, ce bar près d'Opéra a été démonté à Manhattan pour être remonté à Paris en 1911, c'est dire s'il a su attirer des clients renommés depuis. Ernest Hemingway et Jean-Paul Sartre y ont bu des coups, pourquoi pas vous ?
