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C'est la période des huîtres ! Et pour mettre un peu d'iode dans vos soirées, certains de manquent pas de bulot. Des initiatives naissent, afin de proposer aux Parisiens des dégustations de produits frais dans nos bars préférés. Voici nos coups de cœur.
Poiscaille
Depuis 2014, Charles et Guillaume font appel à des transporteurs qui viennent chercher des produits de la mer pêchés sur les côtes, pour les servir aux Parisiens le lendemain de la pêche. Des poissons, crustacés et coquillages frais à venir chercher après inscription sous forme de paniers dans des lieux de distribution au choix parmi leurs partenaires. Avec ça, le duo propose également des ateliers pour apprendre à ouvrir les fruits de mer, et même des concours pour gagner de gros poissons sur leur page Facebook. Enfin, on parle surtout d’eux ici pour leurs Happy Oysters (apéros huîtres). Le Bistrot Urbain, le Bastringue, La Petite Chaufferie ou La P'tite Soeur ont déjà accueilli ces dégustations, à différents moments de la semaine. La douzaine n°2 : 17 €/ n°3 : 15 € / n° 4 : 13 €. + d’infos
Le Bouillon - Exterieur Quai de l'Est
Ici, Josie raconte ses histoires accoudée au comptoir, Nono vous pousse en renversant son verre de tariquet, les douze fêtards de la table d’à côté hurlent d’ivresse et vous êtes quasiment assis sur les genoux de vos amis. Bref, on est dans un vrai bistrot parisien plein de vie, où les néons éclairent des banquettes rouges, les affiches rétro et le flipper du coin de la pièce. Mais si tout le monde se bouscule, c’est pour l'arrivage d'huîtres Gillardeau à 1 €, une initiative qui se présente tous les mercredis soir à partir de 18h et jusqu’à épuisement des stocks. A accompagner de leurs frites maison ! + d’infos
Arnaud et Hector
Depuis début novembre, Arnaud et Hector proposent aux Parisiens de venir déguster des huîtres à 1 € dans un lieu différent chaque jour de la semaine. Ils se fournissent auprès d’un ostréiculteur en Vendée, et vous livrent directement à La Recyclerie, Moncœur Belleville, le Café A, La Rotonde et Le Mellotron. A consommer sur place ou à emporter. + d’infos