Les meilleures choses à faire le 1er janvier 2020

On tient notre accroche : “un hôtel de passe et de pasta !” Décidée dans les dernières minutes de notre orgie romaine du soir, cette punchline résumerait presque le mood de Libertino (“libertin” en français) : des petits plats trattoria démesurés et un brin coquins. Une fois passé sous le néon rose de l’entrée, on effleure à gauche la réception puis le buffet des gâteaux XL, puis à droite la cuisine ouverte et l’énorme four brandé Josper (summum de la cuisson à la braise), avant de s’enfoncer dans un labyrinthe de tables colorées et d’objets brocantés. 220 couverts !

Holy sh*t ! A peine ouvert, le petit frère de Holybelly 5 – LE brunch à pancakes XXL du 10e – fait salle comble. Une quinzaine de places assises, et trois fois plus de monde à attendre dehors (l’endroit ne prend pas de réservations). On sent dès notre arrivée qu’il va falloir prendre notre mal en patience. Quarante minutes et un petit tour dans le quartier plus tard, on s’installe confortablement sur une banquette bleu canard.

Dès qu’il s’agit de grandiose, le Grand Palais n’est jamais très loin. Alors qu'on pensait que l'édition 2018 serait la dernière avant les travaux de l'institution prévus pour 2020, le Grand Palais des Glaces a annoncé son retour avec une 5e édition qui se déroulera du 13 décembre 2019 au 8 janvier 2020. Encore et toujours sous la majestueuse Nef, bien entendu. Et quand on parle de grandiose, on ne rigole pas dans la mesure où le spot, avec ses 3 000 mètres carrés, est annoncé comme la « plus grande patinoire intérieure éphémère du monde ».

La version iodée de l’Avant Comptoir de la Terre de papa Camdeborde est une franche réussite. Comme chez l’aîné, on y mange debout et tout se passe au comptoir : la commande comme la dégustation. Pifs extra, hors-d'œuvre revisités façon tapas et assiettes créatives, le tout dans une ambiance folklo et décontractée. 

Le néon lumineux, les serveuses aux bras tatoués habillées en noir, la grande salle hyper chic et claire, les tables de bar, les photos arty, le petit jardin intérieur où l’on peut dîner, Curtis Mayfield en fond sonore, les couples adultères et les amies américaines branchées : vous êtes dans le resto du Grand Hôtel Amour mis en scène par l’artiste André. C’est le genre d’endroit qu’on aime détester : trop branché, trop parisien, trop snob. Mais on doit vous l’avouer, comme son grand frère de l’Hôtel Amour, on l’adore.

Brunch le midi ; dîner le soir.

Les serveurs en veston noir et chemise blanche circulent d’un pas pressé entre les 300 places du Bouillon Pigalle. En quelques minutes, l’immense salle ouverte sur l’agitation du boulevard de Clichy se remplit. Parisiens au temps chronométré et touristes en goguette à Pigalle prennent place sur les banquettes en cuir rouge autour des tables vêtues d'une nappe blanche et d'un napperon en papier. Soyez là tôt, sinon, vous risquez de devoir faire la queue.