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[title]Cette année, en février, c’est déjà latte ! On oublie la grisaille, les jours qui durent 23 minutes et les averses en continu : Time Out Paris et les Produits Laitiers vous proposent de prendre un grand bain de couleurs et de douceurs. Pour cela, direction le Salon International de l’Agriculture et le comptoir chatoyant du Calcium Café, dessiné par nos chouchous d’Uchronia, récompensés par le prix du design lors des derniers Time Out Paris Food & Drink Awards. Ce petit bijou est à retrouver à l’espace dédié aux Produits Laitiers (Hall 1 – Allée L – Stand n°59).
Derrière le comptoir chromé, Nicolas Papadato et Romain Détriché du coffee shop Grave (une de nos adresses préférées) ont prévu un arc-en-ciel de boissons et de cookies : vert avec un matcha latte ; violet avec un ube latte à la patate douce ; bleu avec un café à la spiruline… Allez, parce que c’est vous, on vous livre le secret de cette éclatante mousse cumulo-nimbique flottant au sommet des tasses fumantes ? L’utilisation de lait entier, bien sûr ! Et dans les versions froides, pour plus de légèreté, c’est du lait demi-écrémé qui est utilisé.
Vous pourrez tremper dans ces beautés lactées des cookies évidemment assortis : à la myrtille pour l’ube latte ; au pumpkin spice avec le golden latte au curcuma ; cookie au hojicha et chocolat noir avec le latte au sésame… Et la meilleure nouvelle ? Tout cela est distribué gratuitement entre 10h et 16h (dans la limite des stocks, bien sûr). Attention cependant, il n’y aura que trois recettes proposées par jour. Il va falloir que vous reveniez plusieurs fois pour goûter toute la palette de couleurs !
Quand ? Du 21 février au 1er mars, de 10h à 16h.
Où ? Calcium Café, Hall 1 – Allée L – Stand n°59