[image]
[title]Pour cette nouvelle saison hivernale, la cour intérieure de l’hôtel Hoxton se transforme en chalet de montagne à partir du 19 novembre jusqu’au 28 février ! Un chalet aux couleurs de Woodford Reserve, fameuse distillerie de bourbon née à Versailles… dans le Kentucky – mais ça suffit pour encoder l’élégance dans son ADN !
Pour partager ce goût de l’accueil et du raffinement, Woodford Reserve s’installe donc tout l’hiver dans l’hôtel branché du Sentier au sein d'un chalet cosy et chaleureux.
Le Chalet by Woodford Reserve
Dans une déco à l’ancienne entre bois clair et cuivre, ornée de skis vintage et de lanternes fumées, on commence par s’accouder au comptoir du bar pour découvrir une carte de quatre cocktails, dont le fameux Old Fashioned au Woodford Reserve. Puis, direction le Fireside Lounge et ses fauteuils moelleux au coin du feu, avant d’aller manger sur une des grandes tables en bois rétro-chic.
La tradition, on connaît bien chez Woodford Reserve. La distillerie de bourbon, créée il y a plus de deux siècles, en 1812, s’est bâti une solide réputation grâce à ses méthodes de vieillissement artisanales en fût de chêne blanc. Elle utilise aussi une technique de triple distillation, dans des alambics en cuivre, qui confère au whiskey son arôme unique aux notes de caramel, agrumes, cannelle et cacao.
Les barmen du monde entier ont vite perçu son potentiel aromatique pour les cocktails, et c’est ainsi que le Woodford Old Fashioned (bourbon, bitters, sucre et glace) est devenu iconique.
La Old Fashioned Week pour commencer
Tant et si bien que Woodford Reserve organise depuis des années la “Old Fashioned Week”, un événement qui attise la créativité des mixologues qui proposent des variations infinies du cocktail, et dont la 10e édition se tient du 14 au 30 novembre 2025 dans plus d’une centaine d’établissements en France (voir liste ici).
Le cocktail sera bien sûr en vedette au bar du chalet, en version revisitée Woodford Old Fashioned, aux côtés d’autres créations, un Mediterranean Cherry au Gin Mare, un Diplo Martini au rhum Diplomático, ou une Tommy’s Margarita à base de tequila Herradura.
On pourra découvrir le Chalet by Woodford Reserve tous les vendredis pour les After-Ski Sessions à l’heure de l’afterwork (19h - 21h30), un concept “disco & patates chaudes au foie gras” avec une programmation de DJ gérée par l’agence Dure Vie. Et si vous préférez rester entre amis ou entre collègues, sachez que le reste de la semaine, le chalet est privatisable, en partie ou en totalité.
Où ? Hoxton, 30-32 rue du Sentier, Paris 2e. Deuxième cour intérieure.
Quand ? du 19 novembre 2025 au 28 février 2026 (19h - 21h30).
Infos complémentaires : https://www.instagram.com/thehoxtonhotel/
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.