Fabrice Le Bourdat, ancien du Bristol à Paris et du Martinez à Cannes, a transformé cette modeste pâtisserie de quartier en rendez-vous incontournable pour les gourmands de tout l’Est parisien. On apprécie le décor moderne et sans grande prétention, ainsi que les gâteaux classiques, évidemment, qui atteignent ici leur summum. Goûtez donc à la tarte au citron ou la tarte Tatin pour comprendre...
Les croissants comptent également parmi les meilleurs de la ville et il ne faut surtout pas passer à côté des créations inspirées par le quartier, comme le Trousseau (chocolat et framboise) ou le Vollon (amande, praliné, chocolat et vanille). D'autant plus qu'aux beaux jours, les quelques tables posées au dehors vous permettront de déguster ces petits trésors en toute tranquillité.