Les Fondus de la Raclette

Si vous n'avez pas pu partir au ski cet hiver, consolez-vous avec un gueuleton dans ce restaurant, où l'ambiance rappelle le chalet de montagne avec des lambris en bois partout, une déco kitsch à souhait (outils désuets, skis en bois...) et un fumet de fromage fondu qui vous frisera les moustaches. Les Fondus de la Raclette ne fait logiquement pas dans la finesse, on y mange de la charcutaille, des patates et du fromage en grande quantité. Le principe ici est ludique : des grilles sont encastrées dans les tables en bois, on se dispute son coin de brasier pour faire cuire sa viande. On vous prévient, vous allez avoir du mal à choisir. Les brasérades de canard bœuf ou duo vous feront de l'œil, autant que les raclettes au fromage. Laissez-vous tenter par la viande des grisons en assortiment : vous ne le regretterez pas. L’excellente fondue savoyarde et la fondue bourguignonne vous feront également hésiter. On vous conseille de partager vos plats pour tout tester.

Vous aurez ensuite du mal à vous lever de table, car les pommes de terre et les sauces sont à volonté, et les menus sont généreux, permettant beaucoup d’options dans les quantités et les types de viandes choisies. Les plats sont étonnamment peu chers (entre 13 et 16 euros), et pour ceux qui veulent en plus goûter l’une des bonnes salades de la maison en entrée, et finir avec un dessert, la formule à 21,80 euros avec une super raclette ou une super brasérade (200 grammes de viande) est une très bonne option. Ce restaurant a fait deux petits dans Paris, dans le 14e et dans le 11e, et l’on ne s’en plaindra pas.