Swann et Vincent (FERMÉ)

Avec son allure de bistrot parisien, dans une rue très « faubourg », cet italien appelle à la convivialité plus qu’à l’évasion. Ambiance petits plats dans les petits. On ne promet pas plus que de la très classique gastronomie transalpine. Olives sucrées, charcuterie du « pays », service barbe de trois jours. Les ardoises virevoltent de table en table, dans un brouhaha très carrelage. Les tables sont exigües et propices aux rencontres. Côté assiette, la formule fonctionne, avec poisson ou pâtes du jour, sauce au choix, escalope de veau, tagliatelles au gorgonzola. On apprécie le pain chaud aux herbes, servi pendant toute la durée du repas. Il n’y a rien que de très prévisible, mais c’est aussi rassurant. Le tout est à l’image d’un petit restaurant italien de quartier. Ce n’est pas digne d’un dîner de Noël à Rome, mais cela tombe bien : on est rue Saint Nicolas… On regrettera juste que la formule soit un peu en pilotage automatique. Mais peut-être est-ce la rançon du succès de cette adresse, qui accueille depuis de longues années les gourmands des spécialités de la Botte. Au final, pour la pasta, un tiramisu honorable, un café et un passable Orvietto en demi-bouteille, on s’en sort pour moins de 30 euros par personne. Pas de quoi crier au génie… ni au scandale ! Après tout, ce ne sont que quelques pâtes.