Mon royaume pour un Fish & Chips ! Oubliez l’Eurostar, la Tamise et Kate Middleton, plus besoin de traverser la Manche pour engloutir poisson pané et frites qui craquent sous la dent. Il suffit de prendre le métro et de trotter jusqu’au 89 boulevard Beaumarchais, où il y a quelques semaines ouvrait Fich, contraction de « fish » et de « chips ». Ce petit restaurant d’une vingtaine de couverts fait dans le monomaniaque : du poisson et encore du poisson, et presque sous toutes ses formes... En burger enrobé de cheddar fondant et accompagné de rondelles de courgette croquantes (10 €), en bâtonnets en salade (13 €) ou en beignets avec une petite dose de purée de petits pois. Dans cette petite cantine branchée et bien décorée (murs bleu océan et frise murale signée Yesonme), on profite le midi d’une formule bien pensée avec, pour 15 € tout rond, des beignets ou des bâtonnets de poisson, des frites (rajoutez un 1 € pour des patates douces, mais ça vaut le coup !), une boisson et une coupelle de mushy peas.
Si les beignets (Fich) sont parfaits, à la fois onctueux et croustillants, et les frites de patate douce exquises, les gros appétits resteront sur leur faim. Mais pas de panique, le Fich propose aussi à la carte une crème au chocolat à faire pâlir les accros au cacao. On vous aura prévenu !