Indonesia

Fondé en 1982, l'Indonésia est un restaurant qui visait d'abord à favoriser l'insertion et l'intégration des réfugiés indonésiens en France. C'est donc sous les bonnes étoiles de la fraternité, de l'entraide et du partage qu'est né ce bistrot du 6e arrondissement. L'Indonésia fait partie des rares restos à proposer une cuisine indonésienne traditionnelle 100 % fait maison avec des produits frais, aux saveurs originales et variées.

Sa carte change toutes les deux semaines, mais nous y retrouvons des classiques comme le sate ayam dua (des brochettes de poulet mariné à la coriandre moulue, sel, poivre, ail & sauce soja sucrée, avec leur sauce au beurre de cacahuètes et tamarin légèrement relevée), des cocktails, de délicieux accompagnements et des petits plats, notamment vegan et végétariens. Voilà une petite adresse originale et abordable qui vous permettra de découvrir cette gastronomie à travers une belle sélection des spécialités les plus emblématiques de l'archipel des dieux.