Le Petit Grain

Produits culte ? Le pain semi-complet, la brioche à la cannelle, la Bakewell Tart
Bien vu ? La piscine juste en face pour éliminer le goûter

Paraît qu’on flotte mieux avec une bouée intégrée. C’est pour ça qu’avant d’aller à la piscine rue Dénoyez, on pique toujours une tête au Petit Grain, la nouvelle boulange au twist anglo-saxon ouverte par la team du Grand Bain. Histoire de chopper un peu en largeur pour mieux enchaîner les longueurs !

Ici pas de passage par le pédiluve, on se jette direct à l’eau du pain. Tout baigne pour le semi-complet multi-graines (4,30 €), mais douche froide avec la tourte de seigle (3,50 €) dont le levain semble avoir été oublié au vestiaire ! On noie notre déception dans le bassin sucré : un cookie très choco (2,50 €) qui surfe sur la vague actuelle chewy + petit grain de sel, suivi d'un roulé à la cannelle (3 €) moelleux et bien humide. Et pour bien se remplir le bassin, on fait trempette dans les fruits secs : amande en crumble au-dessus du croissant croustillant (3 €) ou en crème fondante dans la Bakewell Tart à la clémentine (3,50 €), cacahuète en topping de la tartelette marshmallow caramel (4 €), noix au cœur du Danish poire (3,50 €)… 

Bilan : on termine pas en slip en sortant du Petit Grain, et la came met bien vite les papilles en mode brasse papillon. On sent l’envie de bien faire, mais ça perd un peu pied avec le sucre et la fermentation. Reste que c’est TRÈS gourmand : direct dans les hanches, c’est encore mieux pour la bouée, mais prévoyez d’emblée la carte 10 entrées si vous voulez éliminer !

Autre adresse : sur l’île Saint-Louis, au 1, rue des Deux Ponts, 4e.