Les Fables de la Fontaine

En plein cœur du quartier du Gros-Caillou et à deux pas du Champs-de-Mars, les Fables de la Fontaine accueille ses clients pour une envolée gastronomique qui les plongera aussitôt en bord de mer. Spécialiste de poissons, coquillages et crustacés, ce restaurant saura séduire les éternels amateurs de sole et Saint-Pierre, mais également les férus d'associations marines inédites avec, notamment, son caviar d'aubergine aux huîtres, gelée et tartare de kiwi, citron, ou encore sa lotte rôtie, mousseline de fenouil au raifort, radis noir, aux saveurs anisées. Une décoration sobre et épurée avec pierres apparentes, une cuisine fraîche et raffinée, et un service qui ne laisse pas tomber le fromage de son bec malgré les compliments des renards gourmands.