Pour qui ? Les amoureux des Batignolles
Plat culte ? Les huîtres signées David Hervé, ostréiculteur réputé de Marennes Oléron. Le saumon sauvage de la Baltique et le tarama extra de l’atelier de fumaison Safa (une référence dans le domaine). Les crevettes sauvages de Madagascar (Label rouge).
Adresse (re)testée et approuvée il y a quelques jours. Ce flemmard de journaliste devrait rendre son papier sous peu !