Pour qui ? La poignée de chanceux qui peuvent découvrir, quatre déjeuners par semaine, cet as des fourneaux.
Plat culte ? Suivez le bon vouloir de Madame !
Miss Lunch était jusque-là un cordon bleu clandestin aux commandes de Lunch in the Loft, salle à popotte planquée dans son propre appart. Et si elle sert toujours ses délicieux plats frais et inspirés dans le creux de son huis clos parisien, elle mitonne également depuis quelques années dans ce génial boui-boui d'Aligre. Des origines belges et canadiennes, une famille égyptienne et sud-africaine, des allers-retours sur l’île italienne de Pantelleria… Autant d’inspirations qui nourrissent à fond la créativité de cette cookeuse. Et de la créativité, il lui en fallait pour installer son labo gourmand ici : le bail de l’établissement interdit toute odeur de cuisson, donc exit four et plaques et bonjour micro-ondes !
Tablier enfilé, la dame relève le défi, épouse la contrainte et étonne ses convives avec de vrais menus, inventifs et maîtrisés. Depuis sa cuisine ouverte grande gueule sur son public, elle prépare au dej' deux entrées, deux plats et deux desserts. Pour notre passe, on a eu le droit à : soupe de tomate relevée au piment de Cayenne, œuf cocotte à la purée de brocolis, alouette sans tête (paupiette de bœuf farcie au porc – belle allure, belle texture et sauce parfaite) ou assiette composée (brie et neufchâtel, mâche et scarole, impeccables chutney et confit de figue).
Puis viennent les desserts, tout aussi dingues : une charlotte à la pomme chaude aux saveurs authentiques et un gâteau pruneaux chocolat, petite bombe à calories. Le tout arrosé de bons pifs aux prix aussi raisonnables (24 ou 26 € la bouteille, 4 ou 5 € le verre) que ceux du menu (16 € la formule entrée-plat ou plat-dessert). Depuis qu’elle s’épanouit à l’air libre, la popote de Miss Lunch n’a pas perdu un gramme de son charme. Les meilleurs secrets sont faits pour être répétés, la preuve en est.