Pan Cooker

Pour capturer une souris, le dératiseur dépose un bout de fromage ; pour attraper un poisson, le pêcheur pique un ver sur son hameçon ; pour attirer un Parisien, ouvrez un restaurant. Vous l'aurez deviné, la nourriture est un appât redoutable, et les responsables du Pan Piper l'ont bien compris. Résultat, avant d'ouvrir leur toute nouvelle salle de concert près du métro Philippe Auguste, ils ont lancé le restaurant Pan Cooker, tête de pont pour se faire connaître dans un quartier où les nouveaux métiers des médias et de la communication se sont installés en masse. Les habitués des bureaux alentour ont donc vite adopté ce restaurant aux allures de cantine chic, qui pour un prix très raisonnable sert une cuisine saine et chiadée. Chaque jour, au moins un nouveau plat est servi, toujours équilibré mais jamais austère. Aussi les entrées et les plats sont-ils souvent partagés entre poisson (attention aux arêtes !) et viande, le tout accompagné de légumes et de riz.

Impossible de rater également les salades et les tartes, qui composent les « pans », des plateaux à 12€. Les menus, copieux, vous coûteront 13,80 € (entrée/plat ou plat/dessert) 18 € (entrée, plat, dessert). Fermé le soir, le Pan Cooker ne désemplit pas à midi, où le fumet vivace des poissons et des sauces attire vite le passant affamé. Mais le petit plus de l'endroit, ce sont aussi les ateliers gastronomiques qu'il organise régulièrement, deux heures pour apprendre à cuisiner de véritables pâtes italiennes ou créer d'authentiques sushis. A chaque fois, vous pouvez emporter chez vous les plats pour une somme modique. En résumé, une vraie bonne adresse de quartier pour manger bien et pas cher, et un lieu multifacettes qui se transforme en atelier de cuisine, traiteur pour entreprises ou bar pour salle de concert, en fonction des activités.