Sou Khim

Après les traiteurs chinois dans les années 1990, ce sont les cantines asiatiques branchées (ou peut-être est-ce juste nous qui nous embourgeoisons ?) qui se sont multilpliées dans les années 2010. Toujours est-il que chez Sou Khim, nouveau spot du 18e, on prône la fin du glutamate et on vante le mérite des produits frais. Intérieur soleil, murs jaunes, miroir, lampes en osier, quatre cinq tables en bois et petit comptoir au fond constituent le décor. Un peu plus confortable vu de l'extérieur qu’une fois installé dedans. La carte propose quatre classiques asiatiques (entre Vietnam et Thaïlande) : bo bun, pad thai, banh mi burger ou baï (riz blanc) pour lesquels on choisit sa garniture, soit des boulettes de porc, du poulet grillé, du tofu mariné ou du bœuf citronnelle. C’est bon, frais, réalisé sur place et juste assez copieux. Une bonne cantine de quartier pour le midi ou à emporter.