Käramell

Croquettes de licornes, morve de vampires enrhumés, œufs de dragons danois, graines à faire pousser le nez… Non, vous n’êtes pas chez Honeydukes, le magasin de bonbons d’Harry Potter, mais chez Käramell, une petite boutique planquée rue des Martyrs et entièrement dédiée aux friandises en tout genre. La propriétaire, suédoise, a voulu rendre hommage à la passion de son pays natal pour les confiseries. Dans les pays nordiques, on prend la chose très au sérieux, on avale, paraît-il, des bonbecs à toute heure de la journée et les grands magasins débordent d’étals de ce genre. Voilà donc une enclave scandinave et sucrée qui devrait satisfaire toutes vos pulsions glycémiques.

Des rangées entières pleines de couleurs et de formes incongrues s’alignent les unes contre les autres. Tous les bonbons que vous trouverez ici (plus de 150 variétés) sont exclusivement suédois, danois, norvégiens ou finlandais, moins sucrés et fabriqués avec moins de colorant qu’en France. Alors, on tombe sur des choses connues – les œufs aux plats, les nounours en chocolat, les roudoudous –, mais aussi sur des friandises bien plus étranges, comme ces réglisses salés au goût plutôt déconcertant. On succombe vite à l’envie de tout goûter. Contrôlez-vous un peu (enfin, essayez), car comme dans toutes les bonbonnières, l’addition peut monter vite. Rien de scandaleux, cependant. Et la boutique donne tout sauf l’envie d’être sérieux. Ah, caramel, bonbons, et chocolat…