Après une succursale nichée rue Notre-Dame-de-Lorette à Pigalle, Audrey et Lorna ont posé en avril 2016 leurs valises pleines de jolis objets de créateurs sous la canopée des Halles. Une adresse prestigieuse et plus grande (150 m2) qu’elles ont imaginée à l’image de leur première boutique, chaleureuse et pointue.
Aux Halles, on retrouve de fait le même ADN de Sept-Cinq, un concept-store made in Paris à la déco d’appartement parisien coloré avec sa cheminée centrale, ses carreaux de ciment et son mobilier peint. Et perchée sur les étagères, une sélection de bijoux, carnets, foulards et porte-monnaie de créateurs parisiens : chaussettes signées Royalties (à partir de 18 €), derbies Bobbies (98 €), bracelets Yay et pochettes pour iPad confectionnées par l’Atelier Charlotte Auzou (28 €). « Pour le moment, on retrouve sensiblement les mêmes articles de créateurs dans les deux boutiques, mais l’offre va bientôt s’adapter au quartier, explique Lorna, entrepreneuse enthousiaste. »
Mais ce qui titille vraiment la curiosité lorsqu’on pousse la porte du 26 rue Berger, c’est le salon de thé attenant à la boutique. Un espace d’une douzaine de couverts où Pauline et Alix mitonnent de délicieuses tartes et salades. Gâteau pêche citron, tarte tatin à l’échalote, salade d’endives, noisettes, comté, cranberries et betterave : tout est fait maison, dans une micro-cuisine sur place. « Le salon de thé avait beaucoup de succès à Pigalle. Alors quand on s’est installées aux Halles, on a imaginé un espace plus spacieux pour accueillir plus de monde, avec une vraie cuisine », raconte Pauline, ancienne urbaniste devenue chef cuistot chez Sept-Cinq. Imaginez donc l’odeur sucrée qui s’échappe des fours et vous n’aurez plus envie de vous lever de votre fauteuil.
Pour déguster les petits plats plusieurs formules se taillent le bout de gras : un brunch à 22 €, une formule plat et dessert à 12 € ou un goûter (boisson chaude et pâtisserie) pour 8 €. Des mets à accompagner d’un cocktail de fruits signé Borderline ou d’un thé de la Collection T. Car comme pour les fringues, Audrey et Lorna choisissent méticuleusement les moindres marques proposées dans le salon de thé. Le tout servi avec le sourire et dans une vaisselle chinée chez les grands-parents respectifs. PAR-FAIT.