Pendant des siècles, la principale source d’eau potable de Paris est aussi sa seule et unique bouche d’égouts : la Seine. Si quelques rigoles d’évacuation sont construites entre les XIIIe et XIXe siècles, ce n’est qu’avec Haussmann qu’un véritable réseau d’écoulement et de distribution des eaux voit le jour. Aujourd’hui, une partie des galeries souterraines - dont l'ensemble s'étend désormais sur 2 100 km - abrite un "musée". Ou du moins un parcours visqueux qui traverse le centre des conduits parisiens, du collecteur de l’avenue Bosquet au déversoir d’orage de la place de la Résistance, en passant par l’égout élémentaire de la rue Cognacq-Jay.
La visite, d’environ une heure, sillonne des salles aménagées et de vieux tunnels de canalisation dotés de la même plaque et du même nom que la rue qui les surplombe. Didactique, elle remonte le temps, explique les différentes techniques d'assainissement des eaux et présente les outils et les engins qui peuplent cet univers parallèle, enfoui sous la capitale.
Attention : risque de fermeture en période de fortes pluies.