Les hôtels cinq étoiles les plus démentiels de Paris

Les Bains, club mythique et déglingué qui a sacralisé le Marais dans les 80’s et qui a vu déambuler en son sein les Nicholson, Warhol et autre Saint Laurent, est désormais un hôtel de luxe sur sept étages. Et si le lieu a bien évolué, l’esprit est (presque) toujours là. Au sous-sol, le club et son fameux dancefloor à damier noir et blanc a évolué mais accueille encore des soirées moites, piscine comprise. Pour le reste, le bâtiment mêle luxe, mobilier raffiné et art omniprésent pour un résultat plus que réussi. Les 39 chambres et suites sont spacieuses, parsemées d'œuvres d’art, de matières nobles (marbres, bois précieux), et de références à son clinquant passé. Côté restaurant et bar, coup de cœur pour les cocktails haut de gamme (et chèrement facturés), servis dans un cadre spectaculaire digne d’un film de cinéma.

Ce magnifique hôtel à peine sorti de l’œuf ne ressemble à rien de ce qu’on voit depuis une décennie. Planquée à deux cabrioles des dorures de l’Opéra Garnier, cette demeure déploie sur cinq étages un esprit plus parisien tu meurs, avec ses 32 piaules ultra-confortables où cohabitent velours à franges, clins d’œil gothiques et passementeries fleuries des années 40. Mais attention, le Château Voltaire n’est pas qu’un décor, c’est un lieu de vie. Il suffit de bourlinguer dans les parties communes pour échanger avec les clients, descendre quelques verres au bar à cocktails et dévorer des plats bistrotiers chèrement facturés dans ce qui reste la partie la mieux décorée de l’hôtel. Pour finir en beauté, rendez-vous au -1 avec ce spa caparaçonné de pierres, avec sauna et mini-bassin privatisable pour deux…

L’ambiance très particulière du Sinner, entre la maison close pompidolienne et la retraite pour cénobite chic, détonne nettement parmi les cinq-étoiles parisiens. A peine sorti de l’ascenseur rouge sang, on est accompagné par un préposé portant un encensoir dans un couloir crépusculaire d’où surgissent vitraux olé olé et portes écarlates, ornées d’un judas grillagé et d’une main heurtoir. L’ambiance monacalo-dévergondée sauce 70’s voulue par Tristan Auer se décline dans les 43 chambres. On y retrouve ainsi un bénitier, un nécessaire à cocktails, un peignoir façon bure franciscaine, un tube de gel lubrifiant mais aussi un assortiment de beaux livres, de vinyles et d’œuvres d’art. Le comble du kinky se trouve dans la suite Justine où, à côté du lit rond, un confessionnal vitré donne sur… la salle de bains. Et pour se laver de toutes ces pensées perverses, l’hôtel donne accès à un ténébreux bassin bouillonnant… 

Ex-lupanar ressuscité en hôtel très secret, cette planque sulfureuse prolonge parfaitement l’idée qu’on se fait du Pigalle d’antan. Pimpée par l’indéboulonnable Jacques Garcia, la déco marie Belle Epoque et orientalisme avec cet empilage de salons dans lesquels tout est d’origine : le cuir de Cordoue sur les murs, les faïences mauresques, la porcelaine, le cuivre, le mobilier chiné autour de la bibliothèque… Et l’ambiance, alors ? Ultra-coquine des parfums au palais, avec les cocktails très floraux du bar dont les noms renvoient à d’anciennes courtisanes. Sans oublier ce hot spa avec piscine et table de massage privatisable pour deux… À l'étage, les 20 chambres et six suites coûtent bonbon (à partir de 450 €) mais définissent parfaitement l’idée qu’on se fait du chic. Chacune porte aussi le nom d’une courtisane et jouit de son propre univers. Hot ! 

Confidentiel, à l’abri d’une petite cour donnant sur la sublime place des Vosges, l’hôtel Cour des Vosges a tout d’une maison de maître privée qui devrait ravir les amateurs d’authenticité et de discrétion. Dans cette ancienne école au bâti historique, 12 chambres et suites, avec poutres d’origine peintes à la main, lit baldaquin ultra-moderne (les alcôves sont en inox), baffles Phantom de Devialet (le nec plus ultra en termes de qualité sonore), sélection d’œuvres d’art mais aussi de romans intelligemment choisis, et vue exclusive sur la plus ancienne place de Paris. Au rez-de-chaussée, pas de hall à proprement parler (faites comme chez vous !) mais un charmant salon de thé ouvert à tous jusqu’à 20h, avec des pâtisseries signées Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France. Pas de restaurant mais des petits espaces pour cuisiner très bien pensés dans les suites. Comme à la maison, donc, et vous risquez d’avoir moyennement envie de rendre les clés… 

Nadia Murano et Denis Nourry savent s’entourer. Epaulé par Christian Lacroix pour élaborer l’hôtel du Petit Moulin, le monstre à deux têtes récidive en invitant Britt Moran et Emiliano Salci (Dimore Studio) à mettre en scène ce p’tit bijou hôtelier sis à un jeté de ballerine de l’Opéra-Comique. Et autant dire que ces derniers se sont lâchés côté (Art) déco : hall en marbre et acajou, poudre rose aux murs, tapis estampes, fauteuils 60’s couleur or…  A l’étage, la patte Dimore Studio atteint son paroxysme avec des combinaisons improbables dans les teintes (rouge bordeaux, jaune moutarde, bleu ciel, vert sapin), les objets (table d’époque, rideaux tropicaux, statues antiques…) et les matériaux (laiton, bois laqué…). Clou du spectacle : un spa privatisable, avec piscine, hammam et jets hydromassants, vous attend au sous-sol pour vous prélasser à deux. En toute intimité…

C’est ici qu’est né le bikini (1946) et qu’ont été organisées certaines des rave parties les plus cultes de Paris. Passé de piscine municipale à temple de l’underground et du street art, Molitor joue depuis quelques années la carte du resort derrière son impressionnant monolithe couleur jaune moutarde. Au menu de cet hôtel taillé pour le staycation sportif ? Un spa Clarins, une salle de sport, un club de yoga, un rooftop et deux bassins, dont une impressionnante piscine extérieure de 48 mètres de long. Pour le reste, les 124 chambres Art déco et leur vue de maboule côtoient de (très) nombreuses œuvres d’art, clins d’œil malins au passé de Molitor. Dont une magnifique Rolls-Royce Corniche campée sur le tapis de l’entrée et redécorée par un certain JonOne.

Un château en plein 16e ? A l’ombre des jardins de l’avenue Foch, derrière une cour gravillonnée avec maxi-fontaine, on tombe nez à nez sur un somptueux hôtel néoclassique aux airs de manoir. Tour à tour premier aérodrome de Paris, pensionnat pour boursiers et club privé aux accents londoniens, le Saint James entame sa vie d’hôtel de luxe en 1991. A l’intérieur, un décorum à la beauté tout aussi criante, fraîchement réinventé par Laura Gonzalez, qui mêle néoclassicisme, orientalisme et Art déco à travers moult objets chinés qui tutoient un artisanat haute couture et sur mesure (tentures de Pierre Frey, céramiques de Jean Roger…). Le résultat est à couper le souffle, avec une explosion d’imprimés aux tons chauds (papiers peints panoramiques, moquettes bigarrées), qui s’équilibrent parfaitement. Pour se détendre, vous aurez le choix entre le spa Guerlain inspiré des thermes gréco-romains, ou le bien nommé Bar Bibliothèque, tout caparaçonné de livres reliés, avec son atmosphère ouatée de salon balzacien. 

Nul besoin de traîner dans les beaux quartiers pour se faire une nuit dans un cinq-étoiles ! A deux enjambées de la Bastille, Maison Bréguet siège dans une ancienne usine de machines de buanderie. Et le moins qu’on puisse dire, c’est que c’est propre. Côté chambres, la déco est chic et minimaliste, avec un goût prononcé pour le détail : du sol au plafond, tout a été chantourné sur mesure par des artisans (ébénistes, ferronniers et parqueteurs). Les tissus et papiers peints sont drapés par Pierre Frey et les mosaïques sont signées Sika Viagbo. Au cœur du projet, un spa avec piscine, sauna, hammam et salle de fitness. Le plus : un accent très pointu mis sur la culture, avec une curation de livres (par l’auteure Aude Walker) et de films (par la critique ciné Emily Barnett) à disposition. Bon film !

Entre le pont des Arts et le pont Neuf, un cinq-étoiles fait de l’ombre à la Ville Lumière. Avec ses chambres plus lumineuses que la meilleure de vos idées (c’est dire), donnant presque toutes sur la Seine via de larges baies vitrées, l’adresse parisienne des Maisons Cheval Blanc (aussi à Courchevel, aux Maldives ou à Saint-Tropez) a de quoi éblouir. Son intérieur attrape-soleil aux tons clairs, du sable au blanc cassé, s’accorde parfaitement à la façade Art déco monumentale du bâtiment, comme un revers molletonné où l’on rêve de venir se blottir. En termes de déco, on se croirait dans un musée du design : vous pouvez vous asseoir (au sens propre !) sur du mobilier signé Maria Pergay ou Charlotte Perriand, face à des toiles de Sonia Delaunay… Dans le spa Dior, une piscine infinie sous un mur en miroir à faire tourner la tête, sauna, hammam et douche de neige (oui oui). Comble du chic : ici, les employés (dit “ambassadeurs”) sont habillés par Patou. 

Niché entre le bois de Boulogne et le Trocadéro, pile dans l’axe de la tour Eiffel, Brach Paris est le genre de chef-d’œuvre d’hôtel qui nous ferait presque jalouser le 16e arrondissement à ses habitants. L’archi d’intérieur, confiée au serial designer Philippe Starck, constitue assurément le plus réussi de ses derniers projets hôteliers. Partout, c’est le règne du bois et autres matières naturelles (cuir, marbre, verre…), qui encadrent une jungle d'œuvres et d’objets poétiques mêlant art brut, cubisme et surréalisme. Pour ne rien gâcher, l’immense rooftop tout en bois et verdure qui chatouille la tour Eiffel se la joue campagne à Paris avec jardin aromatique, bain norvégien, potager perché… et poulailler dans le ciel. On se voit à la prochaine poules party ? 

Sous les arcades de la rue de Rivoli, avec le jardin des Tuileries en vis-à-vis, le Meurice, hôtel quasi bicentenaire, est un des piliers de l’histoire artistique et architecturale de la capitale. Avec ses sols recouverts de mosaïque, son décor somptueux inspiré par Louis XVI et revisité par Philippe Starck, le Meurice n’a pas été surnommé « l’hôtel des rois » pour rien. Si la suite Belle Etoile au septième étage offre depuis sa terrasse une vue imprenable sur Paris, les autres chambres ont toutes été aménagées selon différentes périodes historiques. En plus de la table du Dali, et de celle du restaurant gastronomique du palace tenue par Alain Ducasse, le boss de faim de la gastronomie française, le Meurice bat la crème de la crème des mets sucrés avec son emblématique pâtisserie signée Cédric Grolet. Sans oublier le tea time, tout simplement légendaire.

A quelques enjambées des Champs-Élysées, le Royal Monceau - Raffles est l’un des hôtels les plus cotés de la capitale. Ici, l’art arrive de toutes parts. Avec, au hasard, un service unique d’art conciergerie, une galerie d’art contemporain et de nombreuses œuvres en tous genres qui ponctuent le décor signé Philippe Starck, dès le lobby et jusque dans les chambres. Pour l’art de vivre : un spa de 1 500 m2 aux doux accents de paradis céleste, avec l’une des plus grandes piscines d’hôtel de Paris, et un cinéma privé de 99 places. Pour appuyer l’esprit créatif et décontracté du lieu, deux restaurants servent des assiettes : Matsuhisa pour la cuisine nippo-péruvienne, et Il Carpaccio – une étoile Michelin – pour la gastronomie italienne. Mention spéciale pour le brunch du dimanche, son buffet XXL et ses pâtisseries Pierre Hermé. 

Vous vous souvenez de cette poste du Louvre ouverte 24/24, celle qui vous a sauvé maintes et maintes fois pour vos envois urgents ? Fermée en 2015, elle a récemment été rebaptisée Madame Rêve et c’est ce qu’elle se propose désormais de vendre (un poil plus cher qu’un timbre prioritaire) : du rêve sur plus de 7 000 mètres carrés, dispersé dans 82 chambres tout en acajou et noyer. On aime sa déco enveloppante, particulièrement chaleureuse, réchauffée par la luminosité mielleuse qu’amènent partout de larges baies vitrées. Mais aussi ses volumes XXL, qui s’exhibent autant dans l’impressionnante hauteur sous plafond de son café en rez-de-chaussée qu’à travers la vue de son rooftop, qui semble zoomer sur certains des plus beaux monuments de Paris. Prix et quartier obligent, les espaces de vie restent un peu guindés, et s’alignent à l’esprit “bon chic bon genre” de ce nouveau Triangle d’or.  

Le Plaza Athénée est sans doute le plus haute couture des palaces, tant dans sa proximité avec les maisons avoisinantes que pour son histoire commune avec Christian Dior (c’est au sein de l’hôtel que le couturier présenta sa première collection). Avec ses auvents de toiles rouges aux fenêtres et ses gerbes de géraniums pimentant l’avenue Montaigne, on ne voit que lui (un exploit en soi dans cette artère du luxe). A l’intérieur, le goût du détail et du sur-mesure sont de mise. Aux manettes du sublime restaurant (lustres Swarovski, table monumentale en marbre), le chef star Jean Imbert – qui y a glané sa première étoile en 2022 – organise en été de démentes soirées ciné côté cour. En chambre, on baigne dans d’élégantes déclinaisons de couleurs (soleil, argenté, pivoine…), dans un décor Art déco revisité. Christian le disait avant nous : élégance est synonyme de simplicité. 

A deux encablures du quartier des Halles, Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf a fait son nid dans l’ancien siège historique de la marque de haute couture. Dans un bâtiment haussmannien, on est (super bien) accueilli par les sourires « ouistiti » du personnel, et par la divine déco tournée vers le minimalisme et les matières nobles : murs blancs, couleurs écrémées, savant jeu de lumières et mélange de bois, de pierre, de cuivre et de velours… Mais aussi par les chambres, et en particulier par la 1923, duplex niché sur le toit de l’immeuble avec une vue panoramique à 180° sur toute la ville… Pour le reste, l’hôtel met à disposition des services haut de gamme dont un spa Cinq Mondes et son formidable espace piscine, hammam et Jacuzzi. Et un restaurant cacheté Rostang aux plats qui se veulent fins et sains…

Aurait-on trouvé la vue la plus vertigineuse de la capitale ? Au 15e étage du nouveau SO/ Paris, à quelques encablures de la Bastille, Paris est à votre merci. D’ici, les plus grands monuments de la ville (tous présents à l’appel) paraissent tout riquiquis. Le bâtiment, comme une bulle de verre surplombant la Seine, prend tout le monde de haut. Dès le lobby, le design sur mesure fait dans la démesure, avec un chouette décor inspiré des 60’s (si les 60’s étaient peuplées de géants), tout en miroirs, courbes et couleurs pop. La promesse se décline ensuite à l’envi à travers les étages, qui, outre les 162 chambres (!), comptent un club/restaurant/bar/fumoir (Bonnie) où il fait bon boire, voir (notamment l’installation d’Olafur Eliasson) ou aller se faire voir (la politique à l’entrée n’est pas des plus amicales). Un rien m’as-tu-vu, mais quelle vue ! 

Alanguie dans la classieuse rue Saint-Honoré, l’hôtel Costes propose l’un des voyages les plus chics et branchés de la capitale. Conçu par Jean-Louis Costes en 1995 et estampillé par l'indéboulonnable Jacques Garcia, le fastueux hôtel a été pensé pour vous accompagner toute la journée. Sublime patio où prendre son petit-déj, espace cheminée pour le tea time, piscine où se prélasser avec le Tout-Paris, DJ sets à 120 BPM… Tout ce qu’il faut pour combattre l’ennui et dépenser le reste de votre PEL.

Monument hôtelier s’il en est, le Crillon ferait presque de l’ombre à l’Obélisque. Posé de plain-pied sur la place de la Concorde, c’est un des ghettos du gotha les plus étourdissants de l’Hexagone. Avec ses fontaines en marbre chopées à Versailles et son fronton classé, ce “petit” palais du XVIIIe réquisitionné comme bien national à la Révolution (et récemment rénové de fond en comble) rend aujourd’hui à la noblesse tous ses privilèges. Pas moins de six concepts de restauration, dont le viandard et régressif (les prix ne le sont pas) Nonos signé Paul Pairet, des chambres et suites XXL émaillées d’antiques et d’objets d’art, un espace bien-être délirant avec piscine intérieure baignée d’or et de lumière naturelle, spa Rosewood, salon de coiffure et studio de fitness… Si vous avez la chance d’y séjourner, n’oubliez pas de kiffer ni de nous lancer vos restes de brioche depuis l’immense terrasse qui prolonge la salle du petit-déjeuner.