Nos meilleurs plats de 2014

Nos 100 restos : Accueil   Gastronomiques Néo-bistrots Terroir Italiens Asiatiques Burgers & street-food Poissons & fruits de mer Cafés, thés & goûters Jolies cantines Petites assiettes Carte On est toujours à la recherche d'un bon resto. Un bistrot sympa et gourmand pour passer une belle soirée entre potes, une jolie cantine pour engloutir une salade avec une amie, un burger à attraper à la volée et à dévorer entre deux rendez-vous, une table particulière pour un événement tout aussi particulier. Alors, pour ne pas se planter (au risque de transformer un bon moment en fiasco total), voici un carnet d'adresses de nos 100 meilleurs restaurants, classés en dix catégories. Un dossier qui aurait pu s'intituler "Nos 100 restaurants préférés" ou simplement "100 bons restaurants parisiens", tant il est difficile de parler de classement ou d'établir des palmarès. Bien sûr, vous ne serez pas d'accord avec tous nos choix, il y manquera sûrement ce petit restaurant que vous aimez tant ou celui qui a ouvert la semaine dernière et que nous n'avons pas eu le temps de tester. Alors prenez-le sans prétention, comme un recueil de nos coups de cœur, un répertoire de nos valeurs sûres. Une liste de toutes ces adresses qui, grâce à leur cuisine évidemment, mais aussi leur créativité, leur accueil, leur gentillesse, leur passion, nous donnent envie de parler d'elles. Des cantines simples et gourmandes jusqu'aux repaires des chefs les plus talentueux, en passant aussi par les cafés, l

Y a-t-il autant de bars à Paris qu'il y a de pigeons ? Ca dépend des quartiers, c'est évident, mais c'est parfois l'impression que l'on peut avoir, tant on croise de rades (pas toujours jojos, c'est sûr) plantés sur les trottoirs de la ville, semblant attendre patiemment que les badauds viennent lever le coude sous l'œil rassurant de leur zinc. Il y a deux ans, on vous avait préparé le guide des 100 meilleurs bars de Paris, mais les choses changent vite, les tendances se suivent sans se ressembler et les quartiers, eux aussi, se métamorphosent. Il était donc grand temps de réviser notre partition. Voilà pourquoi nous avons souhaité lancer ces Bar Awards. Et cette fois-ci, au lieu de nous en tenir à notre seul jugement (pourtant impartial et toujours éclairé), nous avons choisi de faire appel à vous pour départager les finalistes. Qui mieux que les Parisiens pour savoir ce qui est réellement bon à Paris ? Cocktails, vins, concerts, terrasses, concepts... Voilà donc un beau carnet d'adresses : cent troquets parisiens qui, pour une raison ou une autre, valent vraiment le détour. Et parmi eux, un gagnant par catégorie, dix lauréats pour un palmarès alcoolisé et démocratique, à découvrir ici. Bars à bières Bars en terrasse Bars à vins Nouveaux bars Bars à concerts Bars à cocktails Bars de quartier Bars concepts Bars de nuit Bars à manger + de bars et restos : Les bars à cocktails C'est un fait : les bars à cocktails sont la nouvelle coqueluche parisienne. Importée de New