Pour qui ? Les afficionados du brunch, pas effrayée par la quantité
Le plat culte ? Le Shakshuka (tomates, poivrons, oignons, ail, épices, harissa, œuf au four)
Où ? 22 rue de la Folie-Méricourt, 11e
Quand ? Tous les jours, de 9h à 15h
Pour qui ? Les princesses qui rêvent d'un boudoir avec moelleux fauteuils, miroirs centenaires, délicates suspensions vintage en opaline au plafond, et vaisselle dépareillée digne du Chapelier Fou d'Alice au Pays des Merveilles...
Le plat culte ? Les sablés, le cake au citron, les tartes !
Où ? 57 rue de Bretagne, 3e
Quand ? Samedi 10h-19h30, dimanche 10h-18h
Les Enfants Perdus
Pour manger quoi ? Le menu change tous les six mois, mais par exemple : mini-viennoiseries, jus d'orange, boissons chaudes, œuf cocotte, cake, saumon, salade, concombres au fromage blanc et à la menthe, soupe de légumes, faisselle au miel, raisins, jambon de pays, fromage.
Quand ? Le dimanche, de midi à 16h.
Où ? 9 rue des Récollets, 10e.
Combien ? 25 euros.
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Holybelly
Pour manger quoi ? A la carte : pancakes œuf au plat et bacon grillé, granola maison aux fruits, œufs brouillés, boudin noir, fromages, cafés, jus de fruits, etc.
Quand ? Toute la semaine (sauf le mardi), de 8h à 18h. Le week-end, de 10h à 18h.
Où ? 19 rue Lucien Sampaix, 10e.
Combien ? Environ 20 euros.
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Artisan
Pour manger quoi ? A la carte (selon le moment) : œuf cocotte piperade, crêpes marmelade pommes bananes et sauce chocolat, fritures d'éperlan et aïoli aux herbes, cafés, jus de fruits, etc.
Quand ? Le dimanche, de midi à 16h.
Où ? 14 rue Bochart de Saron, 9e.
Combien ? Environ 25 euros.
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Marcel
Pour manger quoi ? A la carte : cafés, jus de fruits, œufs brouillés, saucisse et toast, œufs Bénédicte, pancakes aux myrtilles et au sirop d'érable, pain perdu au caramel au beurre salé et aux bananes, etc.
Quand ? Samedi et dimanche, de 10h à 19h.
Où ? 1 Villa Léandre (18e) ou 15 rue de Babylone (7e).
Combien ? Entre 20 et 25 euros.
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Chez Casimir
Pour manger quoi ? Dans la formule : un buffet de salades, de charcuterie, de plats et de desserts, une entrée et un plat du jour.
Quand ? Samedi et dimanche, de midi à 19h.
Où ? 6 rue de Belzunce, 10e.
Combien ? 28 euros.
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Les Bonnes Soeurs
Pour manger quoi ? Boisson chaude, jus de fruits, pain, brioche au chocolat, beurre, confiture, Nutella, pancakes au sirop d’érable, œufs brouillés, frites, saumon ou bacon, œufs Bénédicte (4 euros supplémentaires).
Quand ? Samedi de midi à 18h, et dimanche de 11h à 18h.
Où ? 8 rue du Pas de la Mule (3e) ou 43 avenue Trudaine (9e).
Combien ? 23 euros.
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Le Pain Quotidien
Pour manger quoi ? Selon la formule : thé, café, chocolat, jus de fruits, œuf à la coque, granola, viennoiseries, pain frais, beurre, confitures, jambon, fromages.
Quand ? Petit déjeuner toute la semaine de 8h à midi. Brunch, le week-end de 8h à 17h.
Où ? 18 place du Marché Saint-Honoré, 1er. Autres adresses ici.
Combien ? Entre 20 et 26 euros, selon les formules.
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Pour manger quoi ? Le brunch préféré de la start-up nation ! Le genre d’adresse où le fait de commander des œufs est salué par un enthousiaste « Génial ! »
Plat culte ? La formule Eggs & Sides, les deux œufs au plat, le bacon infusé au sirop d’érable de chez The Beast et deux tranches d’halloumi, ce fromage turc de lait de vache et brebis doré à la plancha
Où ? 5 rue Lucien Sampaix, 10e
Quand ? Tous les jours, de 9h à 17h
Et aussi
Il en a fait du chemin ce burger, depuis les bateaux d'immigrés allemands qui quittaient Hambourg, au milieu du 19e siècle, pour traverser l'Atlantique et vivre leur rêve américain.
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