Il était une fois une carrière qui est devenue le joyau des parcs parisiens. Ensemencées en 1867, on les aime, nos Buttes-Chaumont, ce magnifique jardin à l’anglaise de 25 hectares perché sur les hauteurs du nord-est de la capitale. Une cartographie entre chemins sinueux, pelouses en pente, roches escarpées et fausses grottes autour d’un lac, le tout surplombé par le temple de la Sibylle, juché au sommet d’une falaise de 89 mètres. Aux beaux jours, les pelouses se remplissent, les verres se vident, et on finit la soirée sur une danse au Rosa Bonheur, l’un des fiefs arc-en-ciel de la capitale.
Où ? Rue Botzaris, Paris 19e.