La bête : un immense fumoir de deux tonnes. Premier smokehouse de la capitale, le restaurant de Thomas Abramowicz The Beast fait référence au mastodonte qui sommeille en cuisine, un haut-fourneau en fonte directement importé des States.
Mois d'août à Paris, vous rêvez de plages, de corps dénudés, de lectures sur le sable, de crème solaire qui s'étale, de peau salée et.... de saucisses grillées.
Oui vous rêvez de barbecue, cet acte ancestral où vous grillez de la viande sur des braises, impossible pour un Parisien à réaliser, sauf pour ceux qui ont un jardin (à qui on n'a même pas envie de s'adresser là maintenant.) Mais Paris, la ville qui ne dort jamais (oups, pardon, on a confondu avec New York), mais du moins Paris la ville où on trouve de tout (ou presque) possède un bon nombre de restos où il est possible de manger depuis quelques années de la viande braisée, grillée, cuite au feu quoi.
Qu'elles soient coréennes, américaines ou françaises, voici nos meilleures adresses où dévorer des viandes grillées...
