Le meilleur du brunch pour voyager

Quand ? Le dimanche, 11h30-15h
Combien ? 28 €/personne
Brunch culte ? FAT buffet sucré-salé à volonté ! Ne passez pas à côté du baba ganoush, caviar d’aubergines à la crème de sésame et paprika… Et surtout de leur mythique houmous au beurre de pignon de pin, invention unique en son genre et ô combien addictive (on s’en enfilerait des kilos !)

Quand ? Le dimanche
Combien ? 42 €
Brunch culte ? En cinq temps, avec une option sur deux à cocher à chaque fois ! Le bon plan, c’est d’y aller à deux pour tout boulotter. Au hasard, parmi nos coups de cœur : poitrine de veau du Pays basque baignant dans un dément bouillon parfumé ; revigorante salade de Saint-Jacques marinées avec chou rouge et grenade, avivée d’une sauce agrume et shiso ; exceptionnels wonton de porc et crevettes... 

Quand ? Samedi et dimanche, 12h-15h
Combien ? Plats 17-34 € ; sides 5-8 €.
Brunch culte ? Les plats changent régulièrement. Parmi les best-sellers ? Le sashimi don, le ramen, le omurice.

Quand ? Service de midi à 16h. Fermé samedi.
Combien ? Formules et menus : 16- 21 €. Carte 20-30 €.
Brunch culte ? A la carte : croustillante (et tout sauf grasse) brick au thon, aneth et coriandre, à l’œuf parfaitement cuit (6 €), à dipper dans un délirant condiment poivron et tzatziki à la menthe; arancini à l'aubergine confite et parmesan (6 €), à dévorer après avoir fait mumuse dans le paprika fumé. Chakchouka (13 €) dans les règles de l’art, à saucer avec un bout de hallah, sorte de brioche feuj (sans beurre) qui sort en flux tendu du four. Etc etc !

Quand ? Le samedi et dimanche, en continu de 10h à 19h
Combien ? 30 € 
Brunch culte ? On remplit son assiette, en commençant par le beurre salé Bordier à tartiner sur le fameux pain de campagne du taulier. Le reste ? Charcutaille, fruits de mer, boudin, saumon fumé, salades, omelettes, cocottes en fonte remplies de brandade, de bœuf bourguignon et autres plats roboratifs. Sans oublier le coin des desserts de mère-grand !

Brunch culte ? A la carte : une ribambelle de pies, donuts, des pancakes myrtilles/banane (8,50 €) en version classique (farine d’avoine) ou végane et gluten free (farine de sarrasin)… Pour faire glisser, zappez le jus de chaussette à volonté (2 €, jusqu’à 11h30) et rabattez-vous sur un jus plein de vitamines, pressé à froid (5 €). 

Quand ? Samedi et dimanche de 11h à 16h.
Combien ? Entre 15 et 20 €.
Brunch culte ? A la carte : des arepas, des haricots noirs, des œufs brouillés vénézuéliens, des bananes plantains frites, des salades, des jus de fruits frais...

Brunch culte ? A la carte : granola maison avec morceaux de gâteaux chocolat et toffee, sauce caramel tiède et yaourt (12 €). FAT assiette The Full L’Entente : œufs au plat, saucisse, bacon, champignons et tomate (22 € ; + 4 € avec boudin noir). Mais aussi pavlova abricot (12 €) ou cette super sélection de fromages cheddar et lancashire sur bon pain de seigle (18 €)…
Quand ? Samedi et dimanche 10h-16h
Combien ? A la carte.

Quand ? Tous les jours sauf le mardi de 8h30 à 17h30
Combien ? 7 à 10,50 €
Brunch culte ? Shashukas, oeufs pochés, salades, gâteaux moelleux et bon café.

Quand ? Le dimanche 
Combien ? Comptez une vingtaine d'euros
Brunch culte ? Un brunch vegan et gluten-free avec le déjà mythique hot-dog, un accompagnement, un dessert (comme le carrot cake et son glaçage coco), une boisson chaude et un jus de fruits maison.

Quand ? Le dimanche, 12h-16h
Combien ? 39 €/personne
Brunch culte ? Un jus de fruits pressés (orange, pamplemousse, carotte ou un mix), thé, café ou chocolat, un plat salé au choix (omelette à l'agneau, poulet à l'aïoli et pommes de tere...) et un buffet sucré/salé à volonté. A vous viennoiseries maison (mini-croissants, pains au chocolat ou aux raisins), salade de fruits exotiques, pâtisseries libanaises ! Mais aussi mezze goûtus (labneh, houmous, tzatziki...), pastrami, mini-saucisses, rt brioche feuilletée au Zaatar !

Brunch culte ? Un buffet comptoir à la carte, avec salades en libre-service. Venez tôt le matin pour déguster une sélection de desserts (7 €) comme le gâteau citron rose, le cake polenta citron sans gluten, le carrot cake glacé de cream cheese… Le choix des thés est vaste : english breakfast, earl grey ou les plus rares genmaicha thé vert, sencha fukuyu ou rooibos vert.
Quand ? Tous les jours, 9h30-18h30
Combien ? A la carte.

Brunch culte ? A la carte : sandwich au chorizo mexicain, gouda et œufs brouillés (10 €), grilled cheese et « multi-grain pancakes » aux fruits de saison, noyés sous une orgie de crème fouettée romarin et gingembre… A napper de sirop de raisin (13 €). Ça et les cookies à la téhina (4 €) ou aux graines (5 €). 
Quand ? Du mercredi au dimanche, 9h-16h (10h-17h le samedi et dimanche)