S’il existait une cartographie du thé, Mariage Frères serait à peu de chose près ce que la Seine... Lire la suite
Souvent associé à l’hospitalité et reconnu pour ses nombreuses vertus, le thé est la boisson la plus consommée sur Terre après l’eau. Bien que les bistrots foisonnent davantage dans notre capitale, celle-ci compte aussi de petits et grands trésors en matière de thé - des boutiques aux caves, en passant par les salons. Comme le vin, le thé relève de l’art, de la cueillette à la fermentation, du mélange à la dégustation ; le musée Guimet a honoré ce breuvage avec son exposition en 2013, et un musée Mariage Frères lui est entièrement dédié.
A mille lieues des sachets de thés basiques qu'on trouve en supermarché, il existe des nuances de couleurs, des subtilités, et bien des saveurs que notre palais ignore encore. Alors, une fois initié, peut-être vous enivrerez-vous aussi de thé, de poésie, ou de vertu, à votre guise.
